Resep Sajian Mie yang Sehat
Mesin mie otomatis -Tekstur mie yang lebih lembut dan kuah
yang gurih membuat siapapun suka sekali mengkonsumsi mie ketimbang nasi. Buka
hanya orang dewasa saja, anak-anak juga senang mengkonsumsi makan olahan tepung
terigu ini. Namun bagaiamana jika anak Anda tidak bisa berhenti
mengkonsumsinya? Sebagaiamana kita tahu bahwa pengkonsumsian mie secara
berlebihan sangat membahayakan bahkan bisa saja mematikan. Macam penyakitnya
pun seperti kerusakan hati, gagal ginjal, diabetes, kencing manis, kolesterol
dan masih banyak lagi yang lain. Gak kebayangkan kalau anak-anak Anda menderita
salah satu aja penyakit-penyakit tadi. Nah, solusinya adalah membuat sendiri
mie sehat ala Anda.sulit tidak? Tentu tidak.
Salah satu faktor yang berbahaya
dalam mie, terutama mie instan adalah bahan-bahan pengawaet yang digunakan.
Dengan membuat mie sendiri Anda tidak perlu menggunakan bahan pengawet karena
adoanan langsung Anda proses. Yuk kita belajar membuat mie yang sehat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
250
gr tepung terigu
100
gr tepung tapioka
sawi
hijau secukupnya (di-blender sampai halus)
mentega
atau minyak
dan
garam secukupnya
Cara
membuat mie:
Campur
hingga rata semua bahan seperti tepung terigu, tepung tapioca dan garam. Setelah
bahan-bahan tersebut rata, masukan sawi yang sudah dihaluskan dengan diblender
bersama dengan mentega atau minyak. Lalu uleni adonan sampai kalis. Bila sudah kalis,
pipihkan dengan mesin mie otomatis dengan
mensetting ketebalan mie di nomor 7.
Biasanya
proses pempipihan mie cukup mamakan waktu oleh maka kita bisa membuat ayam dadu
untuk tambahan rasa pada mie. Pertama yang dilakukan adalah iris dadu daging
ayam. Untuk bumbunya Anda membutuhkan bawang merah dan putih, dan jahe.
Banyaknya sesuaikan dengan selera ya.
Setelah bahan-bahan untuk bumbu dicincang, tumis semua bahan tersebut.
Jika tumisan sudah harum masukan ayam, garam, lada, kecap, daun bawang, air.
Masak sampe air menyusut
Setelah
proses pembuatan ayam selesai dan mie sudah terbentuk rebus mie dengan air dan
beri sedikit minyak terlebih dahulu dan tiriskan. Selanjutnya proses akhir
yaitu menyajikan mie ayam dengan racikan Anda sendiri. Viola.. Mie sehat tanpa
tambahan zat kima berbahaya siap Anda sajikan untuk keluarga Anda.
-suc-
Tidak ada komentar:
Posting Komentar